AOC voor mousserende wijn gemaakt met de méthode traditionnelle uit Zuid-Frankrijk nabij Carcassonne, gemaakt van de Mauzac, aangevuld met max. 10% Chardonnay en-of Chenin Blanc.AOC voor mousserende wijn gemaakt met de méthode traditionnelle uit Zuid-Frankrijk nabij Carcassonne, gemaakt van de Mauzac, aangevuld met max. 10% Chardonnay en-of Chenin Blanc.